Speisekarte böhm. Restaurant An der Schmiede Tisa
Kalte Vorspeisen
1 Port. Kalte Platte : 50g Schinken, 50g Käse, 85,-
Spiegelei, Butter, Gemüse, Gebäck
1 St. Käseteller /3 Arten Käse 150 g/ 75,-
200 g Salat „Caprese“ Scheiben der italienischen Mozarella
durchlegt mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum 65,-
100 g Rauchfleisch mit Meerrettich, Gebäck 55,-
Suppen
Knoblauchsuppe mit Brotcroutons 25,-
und auch andere Suppen nach Tagesangebot
Warme Vorspeisen
100 g Rühreier mit Zwiebeln, Gebäck 40,-
1 Port. Schinken und Eier "Hemenex", Gebäck 55,-
1 St. Toast mit Schinken, Käse, Spiegelei 48,-
1 St. Toast mit Fleischmischung und Käse 60,-
Fische
200 g Forelle nach Müllerart, 140,-
- Zuschlag für jede 10 g mehr 7,-
150 g Fischfilet paniert, Zitrone 88,-
150 g Fischfilet mit Kümmel und Feinsoße 82,-
150 g Fischfilet mit Senfsoße und Käse 92,-
Geflügel
150 g Hühnermischung mit Champignons mit Rahmsoße 114,-
150 g Pikanter Hühnergulasch mit Champign. und Paprika 126,-
150 g Hühnerbrust mit pikanter CURRY-Soße 112,-
150 g Hühnerbrust mit Ananas und Schlagsahne 112,-
150 g Paniertes Hühnerschnitzel gefüllt mit Käse Niva 125,-
150 g Hühnerbrust mit Schinken und Käse in Mildsoße 122,-
150 g Paniertes Hühnerschnitzel gefüllt mit Schinken, Käse und Champignons 136,-
150 g Hühnerschnitzel paniert, Zitrone 116,-
50 g Gern bereiten wir für Sie eine größere Portion
von Hühnerfleisch. Zuschlag für jede 50 g 25,-
Spezialitäten
360 g Bescherung vom Schmiede 340,-
/für 2 Personen : Lenden-,Schweine-
und Hühnerscheiben mit Champignons,
Schinken, Ei, Gemüse/
150 g Leckerbissen vom Schmiede 160,-
/Fleischmischung von Lenden und Schweinefleisch,
Champignons, Gemüse, Pikantgewürze/
150 g Geheimnis der Schmiederei 155,-
/Fleischscheiben, Omelette, Käse/
150 g Pilsner Gulasch 140,-
von besten Rind- und Schweinefleisch
mit Spiegelei, Wurst gebraten, Zwiebel, Meerrettich,
Semmelknödel, Kartoffelknödel und Reis
500 g Altböhmische Platte 220,-
/Entebraten, Schweinebraten und Räucherfleisch
mit Weiß und Rotkraut, Knödel-Variation/
700 g Eisbein gebraten /nach Tagesangebot/
- Zuschlag für jede 100 g mehr………20,-
Beilage – Gebäck, Senf und Meerrettich 120,-
- Semmelknödel mit Sauerkraut 138,-
Böhmische Küche
150 g Gulasch „Spezial“
von besten Rind- und Schweinefleisch
mit Meerrettich, Zwiebel und Semmelknödel 98,-
150 g Schweinebraten mit Sauerkraut und Semmelknödel 88,-
1/4 Entebraten mit Weiß und Rotkraut, Semmelknödel und Kartoffelknödel 160,-
/ nach Tagesangebot/
4 St. Kartoffelpuffer, Sauerkraut, Räucherfleisch 75,-
Schweinefleisch
150 g Schw. Medaillons mit Käse,Schinken,Champignons 155,-
150 g Schw. Medaillons nach Serbischer Art 145,-
50 g Gern wir bereiten für Sie eine größere Portion
von Schweinelenden. Zuschlag für jede 50g 30,-
150 g Schweinescheiben mit Champignons 114,-
150 g Schweineschnitzel paniert, Garnierung 114,-
150 g Schweinescheiben mit Speck, Zwiebel, Senf 105,-
150 g Fleischmischung nach Teufel 105,-
300 g Fleischmischung mit Mexikanischen Bohnen
und geriebenen Käse /Fleisch 100 g/ 98,-
50 g Gern wir bereiten für Sie eine Portion
von Schweinskeule. Zuschlag für jede 50g 25,-
Rindfleisch
200 g Beefsteak mit Ei, Garnierung 239,-
200 g Beefsteak auf 4 Arten von Pfeffer mit Champignons 239,-
200 g Lendenscheiben „Djulbastija“
mit Knoblauch und gerösteten Zwiebel,Tatarsoße 239,-
50 g Gern bereiten wir für Sie eine größere Portion
von Lenden. Zuschlag für jede 50 g 60,-
Fleischlose Speisen
120 g Panierter Käse, Tatarßose 78,-
150 g Panierte Champignons, Tatarsoße 75,-
150 g Panierte Brokkoli, Tatarsoße 75,-
150 g Eieromelette mit Champignons 50,-
200 g Mexikanische Bohnen mit Spiegelei, Käse 75,-
Teigwaren – Penne
Speisen sind mit 100g Fleisch
400 g Penne „All Curry“ 98,-
mit Hühnerfleisch und Currysauce
400 g Penne „Di Cantatore“ 108,-
mit gerösteten Hühnerfleisch auf Zwiebel mit Tomaten,
Oliven, Champignons, Ketchup,Parmesan
400 g Penne „Alla Gorgonzola“ 106,-
mit Hühnerfleisch, Sahne, Champignons
und Schimmelkäse, Parmesan
400 g Penne „Teufelsmischung“ 102,-
mit Schweinefleischmischung und geriebenen Käse
350 g Penne „Vegetariana“ 72,-
Rahmsoße, Champignons, Schimmelkäse, Parmesan
Beilage zum Essen
150 g Pommes frites 28,-
150 g Kroketten 30,-
200 g Salzkartoffeln 25,-
150 g Amerikanische Kartoffeln 30,-
3 St. Kartoffelpuffer 30,-
5 St. Semmelknödel 20,-
7 St. Kartoffelknödel 25,-
150 g Reis gedünstet 20,-
200 g Teigwaren - Penne 25,-
50 g Tatarsoße /Majonäse/ 10,-
50 g Ketchup 10,-
50 g Dressing 10,-
100 g Sauerkraut 15,-
100 g Champignons gebraten 20,-
50 g Gegriebener Käse 16,-
1 Port. Fleischsoße zum Knödel 20,-
1 St. Gebäck 5,-
Gemüsesalate
200 g Krautsalat 26,-
von pikanten Rot und Weißkraut
200 g Bunter Salat 30,-
/Weiß und Rotkraut, Karotte, Mais/
200 g Gurkensalat 30,-
200 g Karottensalat mit Ananas 35,-
200 g Tomatensalat mit Zwiebel 30,-
250 g Gemischter Salat 40,-
/Gurken,Tomaten,Paprika/
250 g Schopsalat 45,-
/Gemüse mit Balkankäse/
250 g Griechischer Salat mit Oliven 50,-
300 g Gemüseplatte mit Tunfisch /Kopfsalat, Tomaten,
Paprika, Gurke, Mais, Ei, Tunfisch in Öl/ 88,-
400 g Teigwaren-Gemüse-Salat mit Tunfisch
/Tomaten, Paprika, Gurke, Ei, Tunfisch in Öl,
Dressing/ 96,-
Mehlspeisen
1 St. Palatschinke mit Konfitüre,Schlagsahne 30,-
1 St. Palatschinke mit Obst,Eis und Schlagsahne 60,-
1 St. Palatschinke mit Schokolade und Schlagsahne 30,-
1 St. Böhmischer Kuchen nach Tagesangebot 25,-
1 St. Banana „Split“ 50,-
Banane in Schoko mit Eis und Schlagsahne
Eisbecher
Eis 3 Kugeln mit Schlagsahne 45,-
Eis mit Mandarinen und Schlagsahne 55,-
Eis mit Ananas und Schlagsahne 55,-
Eis mit Erdbeeren und Schlagsahne 60,-
„Gruß aus der Schmiederei“ mit Eierlikör 70,-
„Heiße Liebe“ Vanilleeis, heiße Himbeeren, Schlagsahne 60,-
Kompott nach Wahl mit Schlagsahne 35,-
Kindereisbecher /Eis 2 Kugeln,Obst,Schlagsahne/ 45,-
1 Kugel Eis 9,-
Wir wünschen Ihnen guten Appetit !
Halbportionen verrechnen wir 75% aus den angegebenen Preis.
